【48812】才智农业_农视网
黄油关键:在西部,零售和食物服务行业的国内黄油需求保持安稳。关于中部和东部区域,零售或食物服务行业的国内黄油需求与前一周比较没有改变。虽然全国各地的奶油供给继续以不同的速度收紧,但黄油制造商表明奶油量依然足以满意加工需求。黄油出产计划根本保持安稳。虽然如此,一些制造商表明,在月底之前,因为长时间保护项目,黄油的丢失将削减。一些利益相关者表明,无盐散装黄油供给严重。一切区域的散装黄油过剩量比商场行情报价高出 1 到 10 美分。
奶酪关键:美国各地的奶酪出产计划各不相同。在东北部,安稳的农场牛奶产值和较低的 I 类需求使一些奶酪制造商可以满负荷出产。在中部区域,联系人表明奶酪产值与最近几周相等。现货牛奶价格比 III 类低 2 到 1 美元。不过,2023 年第 25 周的现货牛奶价格规模为低于 III 级 11 美元至 3.50 美元。一些奶酪加工商表明,他们正在等候独立日假日购买现货牛奶。在西部,奶酪产值安稳或削减。整个区域的牛奶产值都变得更严重,一些工厂陈述了意外的罢工。出口奶酪需求保持安稳。
液态奶:本周简直每个区域的液态奶和奶油产值都会下降。在南部和西部的各个州,气温挨近并到达 100 度,迫使牛脱离舒适区并下降产值。在东北部,气温较低和奶牛舒适度更好被以为是联系人以为当时牛奶产值高于本年这样一个时间段预期的根本原因。现货牛奶正在进入商场,加工商正在敏捷使用它们。这些牛奶的供给越来越严重。在中西部,奶酪制造商本周发现现货牛奶价格再次低于 III 级 2 美元和 1 美元。一些联系人表明,他们正在等候独立日周以保证取得额定的货品。II、III 和 IV 级需求从微弱到安稳不等。东北部 I 级需求依然疲软,但其他一切区域都保持安稳。业内人士陈述称,浓缩脱脂需求和供给与最近几周适当。奶油供给继续收紧。一切等级的奶油倍数在东部为 1.15 - 1.40,在中西部为 1.20 - 1.38,在西部为 1.05 - 1.30。
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