气调包装（MAP）通过精准调控包装内气体（如O2、CO2、N2），有效抑制微生物、延缓氧化，显著延长食品保质期，并减少防腐剂使用，契合健康消费趋势。其应用日益广泛，但包装密封性与气体配比精准度是保障效果的核心与关键任何泄漏或浓度偏差都可能会引起产品变质。面对鲜果蔬菜、高脂加工、粉体营养等不同食品对顶空气体的严苛管控需求，顶空分析仪以便携、精准、高效的特性，成为破解MAP质量管控难题的利器。下面我们通过三大实测场景应用案例，揭秘让微量气体变化无处遁形的解决方案。

　　便携高效：单机操作无需辅助设备，快速完成多类型食品的多样化MAP包装内的O2与CO2浓度检定。

　　精准可靠：样本抽取量小，测量结果精准，过程清晰透明，数据全程可追溯。同时具备流量监测和报警功能。

　　多场景覆盖：满足食品从生产现场到长途运输，再到存储仓库及售卖货架的各种抽检需求。

　　作为北京首农食品集团旗下专注于高科技设施农业的企业，翠湖工场拥有京津冀地区单体最大的智能连栋温室，集成先进的环控、水肥、溯源系统，致力于生产高品质、可追溯的“知翠品牌鲜食番茄（串收樱桃番茄和鲜食口感番茄）。其产品通过欧盟Global GAP认证及508项无农残检测，对产品的质量与包装安全要求颇高。

　　行业痛点：鲜果蔬菜呼吸作用旺盛，包装内CO2浓度失控会加速腐败变质，直接影响千里运输后的品质留存与货架期。精准、动态的CO2管控是锁鲜核心。

　　破局之道：Gasboard-3022Plus无需辅助设备，单机就可以实现高精度CO2与O2浓度快速检定。微穿刺的取样过程仅需提取少量样品气，7秒快速完成测量，可对CO2与O2浓度实现动态管控。

　　方案价值：助力翠湖工场在生产端和品控端实时监控番茄包装内的气体环境，确保CO2与O2浓度稳定在最佳锁鲜区间，有效保障了鲜食番茄跨区域运输后的鲜度与口感，巩固其品牌形象和市场竞争力。

　　用户：山东某花生食品出口公司年出口万吨的花生制品企业

　　该企业扎根于中国优质花生产区山东烟台近30年，专业生产烘烤花生果/仁、油炸花生仁、花生碎/粉等多种花生制品，年加工能力超15,000吨，产品远销日本、韩国、欧洲等国际市场，是国际花生供应链的重要参与者。

　　行业痛点：花生等高脂加工食品，特别是需要长距离海运出口的产品，对O2极其敏感。包装内即使渗入微量O2，也可能引发脂肪氧化酸败，甚至存在滋生细菌的安全风险，直接威胁产品安全和国际贸易信誉。

　　破局之道：Gasboard-3022Plus凭借超长航时和支持多国语言界面的优势，适配长途、多点位的抽检需求。无论是工厂仓库、港口码头还是海外客户处的检测需求，都能轻松应对。

　　方案价值：为用户企业来提供了贯穿供应链的O2渗透风险监控能力。确保每一批出口花生制品包装内的O2与CO2浓度严格达标，有效规避了因氧气渗入导致的品质劣变和安全事故，守护了“中国制造的海外声誉。

　　用户：四川添然好食品有限公司乳品企业蒙牛、伊利定制产品指定核桃粉供应商，砸果一族坚果棒核心原料智造者

　　添然好食品位于成都大邑工业园区，拥有高标准GMP净化车间和先进固体饮料、坚果棒自动化生产线。作为蒙牛、伊利等乳品龙头的定制产品指定核桃粉供应商，以及自有品牌“砸果一族坚果棒的核心原料生产商，公司秉承“食品天然好的理念，对原料及成品的营养保全和安全性要求严苛。

　　行业痛点：核桃粉等粉体营养食品比表面积很大（高达200~300m2/kg），氧气残留超标会瞬间引发双重危机：一方面导致核桃粉珍贵的多种不饱和脂肪酸、VE、蛋白质等营养成分发生链式氧化流失；另一方面为微生物繁殖创造条件，严重威胁产品的质量与安全。

　　破局之道：Gasboard-3022Plus的秒级快速响应能力和无线传输数据功能，结合流量检测与报警功能成为破局关键。能在生产包装线或质检实验室快速捕捉O2残留异常，数据即时传输分析，如遇异常及时触发报警，实现风险早发现、早处置。

　　方案价值：赋能添然好食品在核桃粉生产及坚果棒原料加工、运输及储藏销售环节，对包装顶空O2与CO2浓度进行高效、精准监控。锁住营养活性，阻断微生物滋生路径，确保供应给蒙牛、伊利的定制产品及“砸果一族坚果棒的核心原料安全可靠。

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