鲜奶分级标准将出台 这下爱喝鲜奶的朋友有福了

  鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为鲜奶。现在市面上的所谓的鲜奶都是没有明文规定，所以根本分不清哪种是鲜奶。根据有关消息得知，我国实施的鲜奶分级标准将出台了，这下爱喝鲜奶的朋友有福了！那么，鲜奶分级标准将出台，对行业有何影响呢？

  鲜奶分级标准制度将鼓励“养好牛、产好奶”的氛围，尤其是改变当前越是规范化大型牧场反而因为管理成本偏高而亏损的状况。此外，此举也能引导牛奶加工公司积极自建优质奶源基地，形成整个乳业链条的良性发展。

  继我国对婴儿配方奶粉实施史上最严检验测试标准之后，我国又开始着手实施对鲜奶的新国标制定。北青报记者昨天从行业内获悉，我国对于生乳的新国标的第一次讨论稿已经发布，开始向社会征求意见。新国标中的一大亮点就是鲜奶分级标准将出台，即对原奶中的优质奶源与一般奶源区分开来，最终在市场上形成差异化的奶产品，既满足那群消费的人的不一样的需求，也保证消费者的知情权，改变目前“好奶卖不出好价”的状况。

  目前我国执行的生乳标准是2010年制定的。对此，中国农科院牧医所奶业创新团队首席专家王加启坦言，用一个固定的指标来衡量中国这么幅员辽阔的土地上养的牛、产的奶，本身就是不合适的。当时由于是通用标准，因此在指标上必须要考虑到我国生乳的普遍水平，而实行鲜奶分级标准就能解决这一问题。

  事实上，目前我国奶牛养殖的确存在多层次并行的局面，既有规范化的几千头牛规模的牧场更不可思议的是“万头牧场”，但也有散户养牛，不同运营模式的牛场所供应的奶源品质存在着很大差异。但由于目前都执行同一国家标准，使得优质奶也“跳不出来”无法体现出优质优价。

  在这种情况下，很多大型牛奶加工公司往往也是把各种奶源混在一起，各档次奶源的产品在终端市场上都卖一样的价格。这就导致加工公司没有更多的积极性寻求优质奶源，而规范化运作的牧场也没有因更先进的运营管理而多受益。“这种局面本身就不利于中国鲜奶品质的提升。”有多家乳企人士都这样表示。

  由于目前多数乳企都是对各种奶源混合使用，没能让优质奶源物尽其用，其实造成了浪费。另外，鲜奶分级标准将出台，加工公司可以将不一样的等级的奶源加工成不同奶产品，最终在产品包装上明示原奶等级并在市场行情报价上有所区分，让我们消费者依据自己情况按需选择。

  除了利好规范化的养牛企业，有行业的人表示，通过对生乳分级，其实更有助于国内乳加工公司积极建立自有的规范化奶源基地，形成“奶源+加工”的稳固模式，避免加工企业在市场规模做大后到处找奶，从而出现的安全隐患。

  牛奶是一种营养较高的奶制品饮料，价格虽然较为昂贵，但却也是大众所可承受的价格，在如今的市场上，其实线下不乏奶吧及各种奶制品的专卖店，其中，一鸣真鲜奶吧广受欢迎…

  新鲜牛奶是如今最受欢迎的，毕竟这样的牛奶营养成分很高，不管是大人还是小孩都很适合。但在鲜奶保质期上很多人还是很在意的，近日网上称，盒马温氏联手推出日日鲜奶，只…

  你喜欢吃零食吗？相信有大部分女生喜欢吃零食，如果你想要拿下女孩的心，那么,送零食是必不可少的。但是，有很多男生不知道送什么给女朋友零食好，那么，送女朋友什么零食…

  随着手机在我们正常的生活中的地位日趋重要，很多人都成了低头族，而近期有好多好消息出来，可以说大部分手机网民将迎福利了。这样说的话，想必很多人低头族都是会十分感兴趣的，…

  五矿信托对近日出现的大幅度裁员信息进行了回应表示关于五矿信托大幅度裁员的言论属不实言论，这些类型的言论并不客…

  哈尔滨旅游最近火爆出圈，将整个东北地区的旅游都带动卷了起来，投资者们对于东北旅游也是操碎了心。深交所和上交所…

  亳州药都农村商业银行日前已主动撤回IPO的申请。上海证券交易所根据有关法律法规中止药都银行首次公开发行股票并上市…

  电视剧《繁花》刚刚收官，将上世纪90年代处处是机遇的上海展示的淋漓尽致，其中有不少品牌为观众们掀起一波回忆杀…

  美股周三发力出现拉升，上升到近两周以来的高位，标普500指数收盘于4783.45点，上着的幅度达到0.57%，…

  乙流不一定会比甲流更严重，乙流以小规模或散发为主，乙流虽然在近期月占比持续上升，但民众也不必过于担心，乙流和…

  2024年1月9日下午，美国药企默沙东宣布九价人瘤病毒（HPV）疫苗的9-14岁女性二剂次接种程序（0，…

  当地时间1月10日，美国证券交易委员会(SEC)首次批准了11只比特币现货ETF，并授权这11只ETF在1月…

  春运首日火车票已于今日真正开始，铁路客票根据提前15天预售的原则，将于1月12日真正开始，2024年春运阶段…

  近日，河北省衡水市枣强县一村庄外道路上被人恶意插多排钢钉导致迎亲车辆被扎的现象引起了人们的关注，现在还没有找…